普通的金针菇在2-4摄氏度的环境下保存的时间为5天左右。而金针菇放在设置为1度的冷库中可以很好的保存20天左右的时间，这种温度下金针菇比较适合生长发育，不仅能够维持金针菇原有的特性还能抑制其他细菌的生长的，属于一举两得的事情，其中保存的时间也是最久的一种。如果冷库的温度设置为7-8度的范围，保存的时间相对会短一点在10天左右。

金针菇冷库保存多久 扩展

20天左右

金针菇存放在冰箱在1℃环境中可保鲜20天左右，如果在2-4度环境条件下，可以保存5天左右时间，在7～8℃温度天可以保鲜10天。